Friulanisch, eine rätoromanische Sprache, ist in der Literatur durch Werke des Mittelalters
und der Renaissance vertreten, die keine überregionale Bedeutung haben. Seit dem 18. Jahrhundert verkam sie langsam zum bäuerlichen Dialekt, da die gebildete Oberschicht anfing, im neuen Italienisch zu reden und zu schreiben- bis Pasolini kam und der friulanischen Sprache eine neue Würde gab.
Seine frühe Lyrik und ersten Theaterstücke sind auf Friulanisch verfasst und werden in seinem Elternhaus in Casarsa verwahrt.

Ippolito Nievo, als Nationalist des 19. Jahrhunderts, schrieb seinen berühmten Roman „Pisana“ lieber auf Italienisch, dennoch eines der schönsten Bücher des Friaul. Er wuchs auf der Burg von Colloredo und teilweise in der Villa in Gorizzo auf, da seine Mutter eine Colloredo war.

Italo Svevo, Triestiner Kaufmannssohn deutscher Abstammung, daher eigentlich Ettore Schmitz, schrieb in seinem heimatlichen Triestinisch und hatte damit anfänglich auch gar keinen Erfolg in Italien, wo nach Maßgabe des tonangebenden Literaturhistorikers De Sanctis das Schreiben in italienischer Sprache mit Liebe zum Vaterland der Maßstab für literarische Qualität ist. Lokaler Dialekt als Literatursprache wurde erst später wieder modern, Svevo kam hier zu früh. Das Triestiner Kaffeehaus war der Ort seiner literarischen Bemühungen. Triestinisch war auch die Familiensprache bei James Joyce, der in Triest so glücklich war und dessen „Ulysses“ ohne dem Hintergrund dieser vielsprachigen, kosmopolitischen Stadt nicht entstehen konnte. Er hielt sich in der Freizeit weniger in Kaffeehäusern als vielmehr in den zwielichtigsten Winkeln der Stadt auf.

Ernest Hemmingway erlebte den Ersten Weltkrieg als Kriegsberichterstatter in Görz, an der Isonzofront, Schauplatz seines Romans „In einem fernen Land“, und am Tagliamento, dem Titelhelden des Romans „am grossen Fluß“. Später kam er oft zur Entenjagd in die feuchten Ebenen, wo noch in mancher Bar sein Bild hängt, in dankbarer Erinnerung an einen sehr guten Kunden. Ebenfalls an der Isonzofront schrieb der große Lyriker Giuseppe Ungartetti seine eindrucksvollsten Gedichte und prägte einen modernen, knappen und ausdrucksstarken Stil, was seinen Höhepunkt in dem kurzen Meisterwerk „ m' illumino d'immenso” gefunden hat, das möglicherweise in der Villa in Tissano entstand, sicher aber bei uns im Dorf, auf kurzer Erholung von der Front.

Im Doppelzimmer 1095, Einzelzimmerzuschlag 140 Euro.